Detta receptet är enkelt,snabbt och gott till 2 pers. 2 st Laxfiléer 1 morot 1 potatis 2 stjälkar fänkål 4 körsbärstomater några broccolibuketter 1 rödlök 1/2 avokado 4 skivor citron några klickar med naturell mjukost krydda med salt,peppar, någon fiskkrydda, chilliflakes,färsk dill, färsk gräslök. Börja med att sätta på grillen. Smörj in ett folieark med
Fisk
Laxgubbröra
Måtten är cirka mått. Det är så gott så det blir till ca: 4 personer 1 dl Hovmästarsås ( Se recept på egengjord) 3 kokta och fint hackade ägg 300 g varmrökt lax 1 rödlök 3 msk gräslök dill efter behag Blanda allt och serveras på en bit kavring, kan vara del av buffé
Marinerad Tonfisk med Mangosalsa, Chilimajonnäs och Vitlökspotatis
Ingredienser: Färsk tonfisk 1 bit/person Marinad till fisken: Olivolja 1 dl Vitlök 1 klyfta Chiliflakes 2 tsk Citron 1 st ( saften och skalet) Salt efter behag. Marinera tonfisken i minst en timme. Stek eller grilla tonfisken snabbt ca: 1 min/sida. Tonfisk ska inte vara helt genomstekt, då blir den torr och tråkig att äta.