1 – 2 port
- 3 ägg
- 2-3 skivor bacon
- Lite bubblat vatten eller matlagningsgrädde
- Salt, vitpeppar, chilliflakes, paprikapulver. Andra kryddor används efter smak o behag. Tex: salladskrydda eller persilade.
- Hacka lök
- Körsbärstomater
- Champinjoner
- Vitlök
- Andra grönsaker som du tycker är gott o har hemma. Tex: sparris, purjolök.
- Vispa i hop ägg,vatten och kryddor.
- Värm stekpannan med lite olivolja steklöken mjuk o ta den åt sidan, gör samma sak med champinjonerna. Stek därefter bacon lyft av det från pannan. Häll smeten i pannan och lägg i grönsakerna samt lök och bacon vill man ha lite riven ost kan det röras ner också.
- Dekorera med lite Persilja vid servering.