Kycklingwok med chili och jordnötter

  • Ingredienser:
  • 2 st Gröna paprikor
  • 125 g salladslök
  • 2-4 st röda chili
  • 3 vitlöksklyftor
  • 500 g kyckling
  • rapsolja
  • 3 msk Hoisinsås
  • 1 msk risvinäger
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 dl jordnötter
  • Strimla paprikan,salladslöken delas i 3-4 cm bitar, Skär vitlöken i skivor, chilin delas i tunna ringar. ( Plocka bort kärnorna)
  • Kycklingen strimlas
  • Woka kycklingen i het panna i oljan.Ta upp kycklingen när den är klar.
  • Woka paprika,salladslök,chili och vitlök några minuter i olja. Ta upp grönsakerna.
  • Woka hoisinsås,risvinäger, soja och ingefära. Detta går mycket fort o kan behöva ta i lite mera om pannan är för varm, men det skall hettas upp. Tillsätt kycklingen och vänd ner grönsakerna samt jordnötterna.
  • Serveras med fördel till glasnudlar eller ris.
  • Smaklig spis för detta är mycket gott. Receptet är till 4 personer men risken är att det är så populärt att de behövs mera av ingredienserna.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.