3 portioner. Dessa lammspett är smakrika och serveras med fördel med couscous och grekisk yoghurt.
- 400 g lammfärs
- 1 ägg
- 1 vitlöksklyfta finfördelas
- 1 tsk koriander
- 1 tsk kanel
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- lite,lite vatten
- Blanda ihop allt till en lagom fast smet som formas på grillspett. Om du använder träspett låt de dra med båda sidorna i ett glas vatten innan så de inte fattar eld.
- 4 portioner couscous ( följ anvisning på förpackningen)
- 1 rödlök hackas
- 1 röd chili hackas
- 1/2 gurka hackas
- 2 tomater hackas
- 1 citron som pressas över allt
- Lite svartpeppar över
- Låt couscousen svalna. Blanda alla ingredienserna till couscoussalladen. Färdig att servera.
- Grekisk yoghurt
- Hackad mynta blandas i yoghurten
- Blandas och serveras till spetten och salladen